Culinária

Brusquetas especiais


INGREDIENTES:

1 lata de molho de tomate
1 Baguete fatiada
5 colheres de sopa de azeite
2 xícaras de chá de queijo parmesão ralado
5 colheres de sopa de alho frito
3 tomates grandes, sem semente e em cubos
Tomilho picado a gosto
Sal, pimenta do reino e salsinha picada a gosto

MODO DE PREPARO

Corte a baguete em fatias e na diagonal. Passe sobre a superfície de cada uma um pouco de azeite com alho. Coloque as fatias sobre uma assadeira retangular e reserve. Em uma tigela, misture os tomates, o tomilho, a salsinha, o sal, a pimenta do reino, o queijo parmesão e o molho de tomate. Disponha a mistura sobre as fatias de pão. Leve para gratinar, em forno pré-aquecido, sob a temperatura de 180°C.

Decore com folhinhas de manjericão fresco.

Autor: Redação Ferreguion

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